- 2024-07-09 11:17:00Իշխանությունների հարգանքի տուրքը՝ ծերուկ Վովային
- 2024-07-08 12:12:00Նիկոլ Փաշինանի խայտառակ ուղերձը. նա պատրաստվում է բավարարել Ալիևի հերթական կապրիզը
- 2024-07-08 11:41:00Մանրամասներ՝ դատախազ Կարեն Խաչատրյանի կյանքից զրկվելու դեպքից.armlur
- 2024-07-08 10:22:00Զարեհ Սինանյանը փողոցում գռեհիկ պահվածք է ցուցաբերել. ի՞նչն է նրան գրգռել
- 2024-07-03 13:29:00Հայ-ամերիկյան հարաբերություններում հասունանում է ճշմարտության պահը. ո՞րն է Վիքերի օրակարգը
- 2024-07-01 17:09:00Արցախահայերը կարող են հայտնվել ԱՄՆ հովանու ներքո
- 2024-06-19 13:08:00 «Չերյոմուշկի Ֆազի» սպանության գործով նոր մանրամասներ են ի հայտ եկել. ի՞նչ է թաքցնում Ոստիկանությունը.Տեսանյութ
- 2022-01-23 00:07:00Նարեկ Մալյանի կինն՝ ընդդեմ ամուսնու. սկանդալային ցուցմունք՝ Քննչական կոմիտեում
![ՔՊ-ական պատգամավորը մոռացե՞լ է Նիկոլ Փաշինյանի հայտարարությունը ՔՊ-ական պատգամավորը մոռացե՞լ է Նիկոլ Փաշինյանի հայտարարությունը](resize/files/896946496/15416/single/158/icon.jpg)
![Հիշենք նրանց, ում Նիկոլ Փաշինյանի դատարանը արդարացրել է միայն 2024 թվականին.Տիգրան Հակոբյան Հիշենք նրանց, ում Նիկոլ Փաշինյանի դատարանը արդարացրել է միայն 2024 թվականին.Տիգրան Հակոբյան](resize/files/896946496/15415/single/158/icon.jpg)
![ԱՄՆ դեսպանությունը տոնում է Անկախության օրը ԱՄՆ դեսպանությունը տոնում է Անկախության օրը](resize/files/896946496/15410/single/158/icon.jpg)
![Ինչո՞ւ է պարգևատրում Ալեն Սիմոնյանը Ինչո՞ւ է պարգևատրում Ալեն Սիմոնյանը](resize/files/896946496/15408/single/158/icon.jpg)
![Ալեն Սիմոնյանի պատասխանը Նիկոլ Փաշինյանին Ալեն Սիմոնյանի պատասխանը Նիկոլ Փաշինյանին](resize/files/896946496/15406/single/158/icon.jpg)
![Կրակnցներ՝ Երևանում. հրшզենшյին վնшսվшծքով հիվանդանոց է տեղափոխվել Մալաթիայում հայտնի «դիլխոր Դավոն» Կրակnցներ՝ Երևանում. հրшզենшյին վնшսվшծքով հիվանդանոց է տեղափոխվել Մալաթիայում հայտնի «դիլխոր Դավոն»](resize/files/896946496/15404/single/158/icon.jpg)
![Գյումրեցի լրագրողին հետապնդում են․ նա լուրջ բացահայտումներ է անում.asekose Գյումրեցի լրագրողին հետապնդում են․ նա լուրջ բացահայտումներ է անում.asekose](resize/files/896946496/15403/single/158/icon.jpg)
![ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ․ Քրեական հեղինակություն «Ֆազին» կյանքից զրկելուց հետո դեպքի վայրում հայտնաբերվել է զրահաբաճկոն՝ վրան գրված «Police». ինչ են կասկածում իրավապահները.armlur ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ․ Քրեական հեղինակություն «Ֆազին» կյանքից զրկելուց հետո դեպքի վայրում հայտնաբերվել է զրահաբաճկոն՝ վրան գրված «Police». ինչ են կասկածում իրավապահները.armlur](resize/files/896946496/15402/single/158/icon.jpg)
![Սուրեն Պապիկյանը կշարունակի քայքայել բանակը. դա պարզ էր դեռ 2018-ից Սուրեն Պապիկյանը կշարունակի քայքայել բանակը. դա պարզ էր դեռ 2018-ից](resize/files/896946496/15401/single/158/icon.jpg)
![Հայաստանը պատրաստ է ամբողջությամբ բարելավել հարաբերությունները Թուրքիայի հետ. Միրզոյան Հայաստանը պատրաստ է ամբողջությամբ բարելավել հարաբերությունները Թուրքիայի հետ. Միրզոյան](resize/files/896946496/15400/single/158/icon.jpg)
![«Ակադեմիական քաղաքի» հակառակ կողմը. Ժաննա Անդրեասյանը հաշվում է միլիարդները «Ակադեմիական քաղաքի» հակառակ կողմը. Ժաննա Անդրեասյանը հաշվում է միլիարդները](resize/files/896946496/15399/single/158/icon.jpg)
![Զարեհ Սինանյանը դժգոհ է Սփյուռքից. ի՞նչն է նրան մտահոգել Զարեհ Սինանյանը դժգոհ է Սփյուռքից. ի՞նչն է նրան մտահոգել](resize/files/896946496/15398/single/158/icon.jpg)
![Ցուցադրական ներխուժում՝ Արցախի ներկայացուցչություն.ինչի՞ց են գազազել ՔՊ-ական իշխանությունները Ցուցադրական ներխուժում՝ Արցախի ներկայացուցչություն.ինչի՞ց են գազազել ՔՊ-ական իշխանությունները](resize/files/896946496/15397/single/158/icon.jpg)
![Այսօր Փախստականների միջազգային օրն է, նաև` հայրենազուրկ արցախցիներիս օրը Այսօր Փախստականների միջազգային օրն է, նաև` հայրենազուրկ արցախցիներիս օրը](resize/files/896946496/15395/single/158/icon.jpg)
![Նիկոլ Փաշինյանը ոտնահարում է սրբությունները Նիկոլ Փաշինյանը ոտնահարում է սրբությունները](resize/files/896946496/15394/single/158/icon.jpg)
![Իշխանությունները կատարելագործել են փողերի լվացման ապարատը Իշխանությունները կատարելագործել են փողերի լվացման ապարատը](resize/files/896946496/15392/single/158/icon.jpg)
![Ոստիկանական ամենաթողության քաղաքական պատճառները Ոստիկանական ամենաթողության քաղաքական պատճառները](resize/files/896946496/15391/single/158/icon.jpg)
![Գլուխը՝ թաթախված արյան մեջ պոկել-տարել են ոսկե շղթան, հեռախոսը, դրամապանակը.Iravaban Գլուխը՝ թաթախված արյան մեջ պոկել-տարել են ոսկե շղթան, հեռախոսը, դրամապանակը.Iravaban](resize/files/896946496/15390/single/158/icon.jpg)
![Սանոսյան եղայրների սկանդալային կոռուպցիոն գործարքները.Հայկական Ժամ Սանոսյան եղայրների սկանդալային կոռուպցիոն գործարքները.Հայկական Ժամ](resize/files/896946496/15389/single/158/icon.jpg)
![Հրավիրվել են ՀՀ գլխավոր դատախազության ապօրինի ծագում ունեցող գույքի բռնագանձման գործերով վարչություն Հրավիրվել են ՀՀ գլխավոր դատախազության ապօրինի ծագում ունեցող գույքի բռնագանձման գործերով վարչություն](resize/files/896946496/15388/single/158/icon.jpg)
![Հայկազ Մակարյանը ներողություն կխնդրի լրագրողից՝ 2 տարբեր դատական հայցերի վճռով Հայկազ Մակարյանը ներողություն կխնդրի լրագրողից՝ 2 տարբեր դատական հայցերի վճռով](resize/files/3a40cf67f/13739/single/170/icon.jpg)
![Զգուշացնում եմ, լսեք արա, ինձ հանկարծ չփորձեք հունից հանել. 18+ Զգուշացնում եմ, լսեք արա, ինձ հանկարծ չփորձեք հունից հանել. 18+](resize/files/3b7ba6167/10726/single/170/icon.jpg)
![Երբ ստորությունը սահմաններ չունի.....18+ Երբ ստորությունը սահմաններ չունի.....18+](resize/files/dde108/9492/single/170/icon.jpg)
![Անմահության մարտիկները Անմահության մարտիկները](resize/files/552cdbe/8668/single/170/icon.jpg)
![Սփյուռքում ապրող նիկոլապաշտ հայեր՝ բերաններդ փակեք և մի վայրահաչեք. Ռազմիկ Մարտիրոսյան Սփյուռքում ապրող նիկոլապաշտ հայեր՝ բերաններդ փակեք և մի վայրահաչեք. Ռազմիկ Մարտիրոսյան](resize/files/d70b32/13136/single/158/icon.jpg)
![«Մամ ջան»… Հռիփսիմե Հակոբյանը սիրով կանանց տոնին ընդառաջ մեր գեղեցկուհի մայրերին նվիրել է իր նոր երգը «Մամ ջան»… Հռիփսիմե Հակոբյանը սիրով կանանց տոնին ընդառաջ մեր գեղեցկուհի մայրերին նվիրել է իր նոր երգը](resize/files/896946496/14789/single/158/icon.jpg)
![Կոստանդին Պետրոսյան «ՀԱՅԱՍՏԱՆ» Կոստանդին Պետրոսյան «ՀԱՅԱՍՏԱՆ»](resize/files/552cdbe/9224/single/158/icon.jpg)
![Նորայր Ժամհարյան և Թամարա Ժամհարյան «Իմ հասակը» Նորայր Ժամհարյան և Թամարա Ժամհարյան «Իմ հասակը»](resize/files/dde108/10217/single/158/icon.jpg)
![ՊՐԵՄԻԵՐԱ. ԱՐՄԵՆ ՀՈՎՀԱՆՆԻՍՅԱՆ ԵՒ ՀԱԿՈԲ ՀԱԿՈԲՅԱՆ - «ԱՐԴՅՈՔ ՈՎՔԵՐ ԵՆ» ՊՐԵՄԻԵՐԱ. ԱՐՄԵՆ ՀՈՎՀԱՆՆԻՍՅԱՆ ԵՒ ՀԱԿՈԲ ՀԱԿՈԲՅԱՆ - «ԱՐԴՅՈՔ ՈՎՔԵՐ ԵՆ»](resize/files/dde108/9727/single/158/icon.jpg)
![ԼԻԱՆԱ - «Շնորհավոր Լինի» ԼԻԱՆԱ - «Շնորհավոր Լինի»](resize/files/dde108/9637/single/158/icon.jpg)
![Տպել Տպել](img/print.png)
Ամառային այս բանջարեղենների՝ սմբուկ-դդմիկ-լոլիկ-պղպեղ, խառնուրդը սիրված է գրեթե բոլոր ազգերի խոհանոցում: Ֆրանսիացիներն այդպիսի ուտեստն անվանում են «ռատատույ», իտալացիները՝ «կապոնատե», մենք՝ «աջապսանդալ»: Բաղադրիչները նույնն են, պատրաստման եղանակը՝ տարբեր: Ռատատույը պատրաստվում է ջեռոցում, կա ռատատույի պատրաստման ավելի քան 50 տարբերակ: Իմ առաջարկածը ամենապարզ տարբերակներից է:
Անհրաժեշտ մթերքները
Սմբուկ-3 հատ
Դդմիկ-3 հատ
Լոլիկ- 3 հատ
Թարմ կանաչ կամ կարմիր պղպեղ- 1 հատ
Սոխ-1 հատ (պարտադիր չէ)
Սխտոր- 3-4 պճեղ
Աղ, պղպեղ- ըստ ճաշակի
Չորացրած կանաչիների խառնուրդ, ցանկալի է «պրովանսյան»՝ 1 ճաշի գդալ Ձիթապտղի յուղ- 2-3 ճաշի գդալ
Պատրաստման եղանակը
Ցանկալի է, որ սմբուկներն ու դդմիկները լինեն միահավասար չափի, եթե հավասար չեն, ապա վերցրեք այն քանակով, որ կտորները հավասար լինեն: Օրինակ, եթե սմբուկը կրկնակի երկար է դդմիկից, ապա 2 սմբուկ եւ 4 դդմիկ վերցրեք: Կարեւորը, որ կտրատելուց հետո հավասար քանակի կտորներ լինեն: Բանջարեղենը լվացեք: Սմբուկը կեղեւեք: Հերթով կտրատեք կլոր-կլոր կամ կիսալուսնաձեւ:
Ջեռոցի հրակայուն տարայի հատակը պատեք 1 ճաշի գդալ ձիթայուղով: Շարեք բանջարեղենը հերթականությամբ՝ մեկը մյուսին հենված՝ սմբուկ, դդմիկ, լոլիկ, թարմ պղպեղի շերտ, եթե սոխ ավելացնում եք՝ թարմ սոխի շերտ, ապա նորից՝ նույն հերթականությամբ: Եթե տարան կլոր է, կարող եք շարել շրջանաձեւ: Մանր կտրատած կամ մանր անցքերով քերիչով անցկացրած սխտորը լցրեք բանջարեղենի վրա: Չորացրած կանաչեղենը, աղ, պղպեղը նույնպես լցրեք բանջարեղենի վրա: Մնացած ձիթայուղով ցողեք բանջարեղենները եւ դրեք 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցը:
Կարելի է տոմատի թանձրահյութ լցնել բանջարեղենի վրա, սակայն առանց դրա էլ շատ համեղ է ստացվում: Եփվում է 20-30 րոպե: Կարող եք մատուցել ինչպես տաք վիճակում՝ որպես մսի, ձկան, հավի խավարտ կամ ինքնուրույն ուտեստ, այնպես էլ սառը վիճակում: Բարի ախորժակ: Պատրաստեց Մելանյա ԲԱՐՍԵՂՅԱՆԸ «Առավոտ»
![Ինչպես Գեղեցիկ Կտրել Նուռը. Hagineh Ինչպես Գեղեցիկ Կտրել Նուռը. Hagineh](resize/files/dde108/9861/single/100/icon.jpg)
Ինչպես Գեղեցիկ Կտրել Նուռը. Hagineh
![Խորոված Դդումով Աղցան Խորոված Դդումով Աղցան](resize/files/dde108/9850/single/100/icon.jpg)
Խորոված Դդումով Աղցան
![Խառը Թթու Heghine Խառը Թթու Heghine](resize/files/dde108/9801/single/100/icon.jpg)
Խառը Թթու Heghine
![Սիսեռով բլղուրով աղցան Սիսեռով բլղուրով աղցան](resize/files/552cdbe/8621/single/100/icon.jpg)
Սիսեռով բլղուրով աղցան
![Հավի մսով ուտեստ ”Տոնական” Հավի մսով ուտեստ ”Տոնական”](resize/files/f283dbfba/7542/single/100/icon.jpg)
Հավի մսով ուտեստ ”Տոնական”
![Լցոնած Կոլոլակ - Հեղինե Լցոնած Կոլոլակ - Հեղինե](resize/files/f283dbfba/7415/single/100/icon.jpg)
Լցոնած Կոլոլակ - Հեղինե
![Թեյն օգտակար է Թեյն օգտակար է](resize/files/06bf941/6581/single/100/icon.jpg)
Թեյն օգտակար է
![Մեքսիկական աղցան Մեքսիկական աղցան](resize/files/b87465d/4220/single/100/icon.jpg)
Մեքսիկական աղցան
![Սմբուկով, դդմիկով եւ լոլիկով շարովի՝ «Ռատատույ» Սմբուկով, դդմիկով եւ լոլիկով շարովի՝ «Ռատատույ»](resize/files/b87465d/4204/single/100/icon.jpg)
Սմբուկով, դդմիկով եւ լոլիկով շարովի՝ «Ռատատույ»
![Ձուկը լավաշի մեջ.... Ձուկը լավաշի մեջ....](resize/files/12002b1/2266/single/100/icon.jpg)
Ձուկը լավաշի մեջ....
![Թխվածք Զատիկի համար Թխվածք Զատիկի համար](resize/files/12002b1/2162/single/100/icon.jpg)
Թխվածք Զատիկի համար
![Ինչպես պատրաստել պոնչիկ Ինչպես պատրաստել պոնչիկ](resize/files/12002b1/2105/single/100/icon.jpg)
Ինչպես պատրաստել պոնչիկ
![Խնձորով կարկանդակ Խնձորով կարկանդակ](resize/files/4354556d/1648/single/100/icon.jpg)
Խնձորով կարկանդակ
![ՇԻՐԻՆ ՓՈԼՈ ՇԻՐԻՆ ՓՈԼՈ](resize/files/4354556d/1647/single/100/icon.jpg)
ՇԻՐԻՆ ՓՈԼՈ
![Ինչպես կարելի է կտրել Արքայախնձորը.. Ինչպես կարելի է կտրել Արքայախնձորը..](resize/files/4354556d/493/single/100/icon.jpg)
Ինչպես կարելի է կտրել Արքայախնձորը..
![Վինեգրետ՝ ռուսական բաղադրատոմսով Վինեգրետ՝ ռուսական բաղադրատոմսով](resize/files/4354556d/419/single/100/icon.jpg)
Վինեգրետ՝ ռուսական բաղադրատոմսով
![Համեղ կոտլետ՝ բադրիջանով... Համեղ կոտլետ՝ բադրիջանով...](resize/files/4354556d/374/single/100/icon.jpg)
Համեղ կոտլետ՝ բադրիջանով...
![Շատ համեղ բաղադրատոմս տոնական օրերի համար... Շատ համեղ բաղադրատոմս տոնական օրերի համար...](resize/files/4354556d/372/single/100/icon.jpg)
Շատ համեղ բաղադրատոմս տոնական օրերի համար...
![Տոլմայի 5 բաղադրատոմս Տոլմայի 5 բաղադրատոմս](resize/files/4354556d/167/single/100/icon.jpg)
Տոլմայի 5 բաղադրատոմս
![ԻՆՉՊԵՍ ՊԱՏՐԱՍՏԵԼ ՍԱՄՍԱ ԻՆՉՊԵՍ ՊԱՏՐԱՍՏԵԼ ՍԱՄՍԱ](resize/files/4354556d/36/125/48a1a7091111d20.jpg)
ԻՆՉՊԵՍ ՊԱՏՐԱՍՏԵԼ ՍԱՄՍԱ
![Ֆրանսահայ լրագրող Լեո Նիկոլյանը մի քանի շաբաթ հացադուլի մեջ է, իսկ Սաթիկ Սեյրանյանը՝ Սևանի սիգի պես լուռ է... Ֆրանսահայ լրագրող Լեո Նիկոլյանը մի քանի շաբաթ հացադուլի մեջ է, իսկ Սաթիկ Սեյրանյանը՝ Սևանի սիգի պես լուռ է...](resize/files/896946496/15355/single/158/icon.jpg)
![Շաբլոնից դուրս. Վիկտոր Մարտիրոսյանին նվիրված հուշ-երեկոն աննախադեպ էր Շաբլոնից դուրս. Վիկտոր Մարտիրոսյանին նվիրված հուշ-երեկոն աննախադեպ էր](resize/files/896946496/15320/single/158/icon.jpg)
![Ալավերդիում բնական աղե՞տ, թե՞ դիտավորություն․փրկարար ծառայության պահեստազորի գնդապետը մանրամասնում է Ալավերդիում բնական աղե՞տ, թե՞ դիտավորություն․փրկարար ծառայության պահեստազորի գնդապետը մանրամասնում է](resize/files/896946496/15374/single/158/icon.jpg)